Category Vinuri

Autori: Cristian CETĂȚEANU / Florin CETĂȚEANU

În prima parte a „Războaielor paharelor” am vorbit (citându-l copios pe Păstorel Teodoreanu) despre conflictul existent între autohtonul „țoi” și paharul pentru degustarea coniacului (sau, mai bine spus, a „cognac”-ului), fiindcă respectivul recipient a fost inventat de băștinașii francezi.

În articolul care urmează vom vorbi despre lupta crâncenă care se duce între 4 tipuri de pahare, pahare af...

Autori: Cristian CETĂȚEANU / Florin CETĂȚEANU

Luna decembrie este o lună care debordează de bucurie și de veselie și oare ce vin se potrivește cel mai bine cu acest sentiment de sărbătoare? Desigur că spumantul. Așa că, într-o seară de la începutul lui decembrie ne-am adunat, mai mulți iubitori ai vinului de calitate din București și din Ploiești, la Casa de vinuri „Vin la Oana”, pentru a ne bucura de spumantele Podgoriei Silvania și de vinur...

Autori: Cristian CETĂȚEANU / Florin CETĂȚEANU

În ambianța aristocratică a Casei de vinuri „Vin la Oana” a avut loc, la începutul lunii octombrie, o întâlnire cu vinuri de „calitate germană” și cu istoria.

Pe scurt, am avut privilegiul de a degusta vinurile Cramei Știrbey, a cărei proprietară, Ileana, se trage din dinastia boierilor Știrbey din Oltenia.

Vinurile, elegante, majoritatea din soiuri de struguri românești (Crâmpoșie, Fetească regală...

Autori: Cristian CETĂȚEANU / Florin CETĂȚEANU

Într-o după după-amiază călduroasă de noiembrie a avut loc, sub egida binecunoscutei și selectei Case de vinuri „Vin la Oana”, a XVII-a ediție a „Poveștilor cu vinuri”, o degustare care ne-a purtat în cu gândul și cu simțurile în perioada preelenistică a umanității – o împletire a istoriei Greciei antice cu terroir-ului românesc de pe malul Pontului Euxin.

Vinurile savurate au fost de la C...

Au trecut aproape 6 ani de când participăm la degustările de vin de la „Private Wine”. Practic, putem spune, de când s-a deschis acest magazin specializat în vinuri.

Și au trecut și mai mulți ani de când participăm la degustări de vin.

Dar, dintre toate degustările la care am luat parte, cel mai mult ne plac cele de la „Private Wine”. Oare de ce ?

În primul rând, spațiul. Deși cât se poate de mic, nu este deranjant...

Autori: Cristian CETĂȚEANU / Florin CETĂȚEANU

Suntem în luna decembrie și s-au împlinit și 100 de ani de la unirea Transilvaniei cu România. Putem spune, deci, că suntem în perioadă de sărbătoare. Și ce se potrivește cel mai bine cu sărbătoarea ? Vinul spumant – șampania !

Ne gândim că toți cititorii noștri cunosc faptul că România a fost a patra țară din lume (după Franța, Rusia și Germania – „O, tempora !”) cu producție autohtonă de vin spu...

Autori: Cristian CETĂȚEANU / Florin CETĂȚEANU

Vinurile Știrbey s-au bucurat de o reclamă serioasă în perioada premergătoare intrării Regatului României în Primul Război Mondial. În cele ce urmează vă vom prezenta un număr de 18 caricaturi / reclame, publicate în revista umoristică săptămânală „Furnica”, revistă înființată de George Ranetti și N.D. Țăranu...

Autori: Cristian CETĂȚEANU / Florin CETĂȚEANU

Aproape peste tot pe unde ne ducem auzim vorbindu-se despre „țuică de prune”. Și această formulare o auzim atât la novici, care nu au nici o legătură cu lumea distilatelor, decât doar prin faptul că dau pe gât această nobilă licoare, cât și la unii dintre producătorii băuturii mai sus menționate...

 Autori: Cristian CETĂȚEANU / Florin CETĂȚEANU

S-au scris zeci de pagini despre șpriț. Lucrările provin atât din mediul academic (de ex. Rodica Zafiu – prof. dr. la Facultatea de Litere, Universitatea București – „Șpriț și Spritz” – în „Dilema veche”  nr. 536, 22-28 mai 2014), cât și de pe pagini web care au mai mult sau mai puțin legătură cu lumea vinului.

Despre primele menționări ale amestecului vinului cu apa minerală în Țările R...

Autor: Cristian CETĂȚEANU

Prin bunăvoința unui prieten, am fost invitat în data de 29 martie la o degustare de vinuri italienești la „Osteria Bella Toscana”. Am fost încântat, deoarece din zona de proveniență a vinurilor – Puglia – nu îmi aduceam aminte să fi băut vreun vin.

Drept urmare, în ziua stabilită m-am prezentat la „Osterie” cu vreo trei sferturi de oră înainte de ora anunțată pentru începerea evenimentului...